Kiến thức

Hướng dẫn sử dụng bộ điện tự chế nồi nấu rượu bằng điện tự động Lộc Phát

Cập nhật: 7/2/2025

Tài liệu sách hướng dẫn sử dụng bộ điện tự chế nồi nấu rượu bằng điện tự động Lộc Phát.

Xin chào bạn, chúng ta sẽ bắt đầu tự chế nồi nấu rượu bằng điện, tận dụng nồi nhôm, đồng sẵn có của bạn để tiết kiệm chi phí. Nội dung hướng dẫn tự làm nồi nấu rượu bằng điện có 2 phần chính: đầu tiên là hướng dẫn chi tiết cách tự chế nồi nấu rượu bằng điện (hướng dẫn bạn cách khoan và lắp thanh nhiệt, đầu đo nhiệt độ vào trong nồi nhôm đồng hợp lý), phần 2 là hướng dẫn sử dụng có video chi tiết.

Nếu cần hỗ trợ thêm, quý khách vui lòng chủ động liên hệ với Lộc Phát.

SĐT/zalo: 0966 773 858 (Tư vấn kỹ thuật) – 091 5885 692 (Chăm sóc khách hàng)

Cảm ơn Quý khách đã tin tưởng và lựa chọn sử dụng Bộ điện tự chế nồi nấu rượu bằng điện Lộc Phát. Kính chúc Quý khách sức khỏe và thành công!

Bộ điện tự chế nồi nấu rượu bằng điện Lộc Phát

Và bây giờ chúng ta bắt đầu thực hiện nhé,

Phần A. Hướng dẫn tự chế nồi nấu rượu bằng điện cỡ 30 kg gạo trở xuống từ nồi nấu nhôm đồng than củi.

1. Hướng dẫn tự chế nồi nấu rượu bằng điện an toàn, hiệu quả

1.1 Chuẩn bị

Áp dụng cho khách hàng mua bộ điện tự chế nồi nấu rượu bằng điện Lộc Phát về tự lắp đặt.

Chuẩn bị

Chuẩn bị một số mũi khoan và đầu cốt chịu nhiệt

- 1 mũi khoan 16.

- 1 mũi khoan 7

- 1 mũi ta rô 8

- Thanh nhiệt phù hợp: đã được gửi kèm cùng bộ điện tự chế nồi nấu rượu bằng điện Lộc Phát

Thanh nhiệt phù hợp

Thanh nhiệt phù hợp, lấy 1 trong hai loại này,

không lấy dạng có xoắn chồng nhau.

Chú ý quan trọng khi mua thanh nhiệt:

+ Thanh nhiệt không lấy thanh nhiệt chồng lên nhau, xu hướng lấy một trong hai loại như hình trên, có thể lấy loại bằng inox hoặc đồng, không mua dạng có xoắn chồng nhau, không mua dạng khác.

+ khi mua thanh nhiệt chú ý mua cả phần bọc, dây chịu nhiệt và phần nối đầu cốt

- 1 đoạn dây chịu nhiệt dài 20 cm đến 30 cm. kích thước 6 đến 8 ly.

- Dây điện phải có kích thước đủ lớn chịu tải được, kích thước từ 6 ly đến 10 ly. Nguồn điện cấp cho tủ điện nên lấy từ đầu cột, hoặc đi một đường riêng trước khi vào nhà để tránh quá tải.

- 1 cái cọc đồng hoặc nhôm có chiều dài từ 50 cm đến 80 cm

Quý khách có thể mua tấm bảo ôn bọc ngoài nồi. Có thể mua hoặc không đều được.

Bảo ôn bọc ngoài

Bảo ôn bọc ngoài vỏ nồi, có thể mua hoặc không

1.2 Quy trình thực hiện tự chế nồi nấu rượu bằng điện từ nồi nhôm đồng sẵn có của gia đình.

Ví trí lắp thanh nhiệt và cảm biến nhiệt độ

Vị trí lắp thanh trở nhiệt và cảm biến trong nồi nhôm, đồng

Bước 1: Dùng mũi khoan 16, khoan 2 lỗ bắt thanh nhiệt, cách đáy nồi 10 cm đến 15 cm (chú ý không được khoan sát đáy nồi) – xem hình trên.

Bước 2:

- Dùng mũi khoan 7 khoan 1 lỗ để bắt cảm biến nhiệt độ và bắt dây tiếp mát, ở cách miệng nồi, với đặc điểm lỗ khoan này luôn phải ở trên mặt trên cùng của bỗng rượu, khi mình đổ bỗng rượu nhiều nhất vẫn cách mặt bỗng 5 cm đến 10 cm là tốt nhất – xem hình trên.

- Dùng mũi tarô 8, tarô lại mũi vừa khoan để tạo thành ren.

- Lấy băng tan, quấn vào ren của cảm biến.

- Luồn dây tiếp đất có kẹp đầu cốt sẵn qua cảm biến, sau đó bắt vào lỗ ren 8.

Bước 3:

- Dùng búa ghè cho vị trí bắt thanh trở cho phẳng, chú ý làm sao khi gắn thanh trở vào nó phẳng bề mặt của thanh trở.

- Bắt thanh trở vào.

- Đấu dây điện, chú ý, phải có 1 đoạn dây chịu nhiệt dài 20 cm đến 30 cm. kích thước 6 đến 8 ly.

- Nối dây điện vào hai đầu dây chịu nhiệt, bóp lại cốt. Chú ý, dây điện phải có kích thước đủ lớn chịu tải được từ 6 ly đến 10 ly.

- Hai đầu thanh trở đấu vào phần ra của tủ điện (OUT). Hình 6.5.

- Hai dây vào của tủ điện A và B đấu vào hai đầu dây cấp điện của tủ điện. Chú ý đấu đúng cực nóng và trung tính theo ký hiệu ở dưới đây để thiết bị chạy tốt nhất. Xem hình 6.5a và hình 6.5b.

- Nguồn điện cấp cho tủ điện nên lấy từ đầu cột, hoặc đi một đường riêng trước khi vào nhà để tránh quá tải.

Hướng dẫn lắp đấu điện sinh hoạt

Hình a: Hướng dẫn đấu điện sinh hoạt 220V

+ Nếu khách hàng sử dụng điện sinh hoạt 220 V: Hai đầu vào của tủ điện là A (-) và B(+) đấu tương ứng đúng cực trung tính và cực nóng của nguồn điện 220V cấp cho tủ điện. (*) đấu với A hoặc đấu với dây trung tính của lưới điện (hay còn gọi là dây mass, dây âm -). Đầu C không dùng. Phần ra của tủ điện (Out) đấu vào hai đầu thanh trở. Xem hình a.

Hướng dẫn lắp tủ điện 3 pha

Hình b: Hướng dẫn đấu dây tủ điện điện 3 pha.

+ Nếu khách hàng sử dụng điện 3 pha: Đấu ba dây pha của điện ba pha vào các mối nối A, B và C. (*) đấu với dây trung tính của lưới điện (hay còn gọi là dây mass, dây âm, dây dùng bút thử điện thử không sáng). Phần ra của tủ điện (Out) đấu vào hai đầu thanh trở. Xem hình b.

- Từ dây tiếp mát đấu ra 1 cái cọc đồng hoặc nhôm có chiều dài từ 50 cm đến 80 cm đóng xuống đất. Vị trí đất ẩm càng tốt.

- Yêu cầu khi lắp xong, đấu nối xong phải buộc chặt như hình dưới đây: (không được để lủng lẳng đứt dây chịu nhiệt).

Bước 4: Kiểm tra lại và chạy thử

- Kiểm tra lại toàn bộ cái mối nối, đổ nước vào trong nồi, thử xem có bị rò rỉ nước không, nếu không bị rỉ là được.

Nếu bị rỉ nước, ta xiết chạy lại thanh trở và kiểm tra lại vị trí bắt thanh trở xem đã phẳng chưa.

- Bắt tủ điện vào vị trí cần bắt trên tường.

- Từ vỏ tủ điện bắt 1 dây ra vị trí tiếp mát.

- Đấu dây điện 220V hoặc điện ba pha vào.

- Tiến hành chạy thử:

Bước 1. Cho nước vào trong nồi (chú ý luôn phải cho nước ngập thanh trở)

Bước 2. Cấp nguồn. Kiểm tra át to mát. Bật áttomát lên, dùng tay bấm vào nút tròn trên attomat xem attomat có tự cắt (tự nhảy) không.

Attomat có cắt là hệ thống chống giật đã hoạt động.

Bước 3. Bật attomat trở lại và tiến hành chạy thử:

+Ấn nút Nấu, sẽ nhìn thấy trên màn hình bắt đầu chạy thời gian và báo nhiệt độ ở trong nồi. Chờ một chút xem nước có ấm lên không. Nước ấm lên là được.

Bước 4: Nấu xong rồi, quý khách ấn và giữ nút Nấu đến khi màn hình hiển thị chữ FAE, có nghĩa là không nấu, rồi tắt attomat thì thiết bị điện sẽ bền hơn.Thế là xong quá trình thử, quá trình nấu khách hàng thực hiện theo hướng dẫn sử dụng (mục 1).

Chú ý quan trọng: Sau mỗi lần nấu rượu xong, quý khách lấy rẻ mềm hoặc khăn mềm lau sạch thanh trở, không được dùng cọ sắt, không được dùng vật cứng cọ làm giảm tuổi thọ thanh trở ảnh hưởng quá trình nấu.

1.3 Xem video hướng dẫn tự lắp đặt nồi nấu rượu bằng điện chi tiết.

a. Video hướng dẫn lắp thanh nhiệt vào nồi

Link video youtube:

https://youtu.be/PVaVDCwu1Dc

b. Video hướng dẫn thử nước xem có dò rỉ nước không

Link video youtube:

https://youtu.be/qrM4-Ni5JlA

c. Video hướng dẫn lắp điện vào thanh nhiệt

Link video youtube:

https://youtu.be/iD7d9VQx8nk

d. Video hướng dẫn đấu điện vào tủ điện nấu rượu Lộc Phát.

Link video youtube:

https://youtu.be/PQZxk9OTy-4

Phần B. Hướng dẫn sử dụng nồi nấu rượu bằng điện tự chế an toàn hiệu quả.

2. Hướng dẫn sử dụng hệ thống nấu rượu bằng điện tự động Lộc Phát

2.1 Thao tác thực hiện

Thực hiện nấu rượu bằng điện lần lượt theo 4 bước sau:

Bước 1: Cho bỗng rượu vào trong nồi, chú ý bỗng rượu luôn cho ngập thanh trở và mặt bỗng dưới cảm biến nhiệt độ, mặt bỗng cách cảm biến nhiệt độ 5 đến 10 cm là tốt nhất.

Bước 2: Bật Attomat. Quan sát xem bảng điều khiển sáng chưa và quạt bên trong tủ điện bên phải chạy. Bảng điều khiển sáng là đã có điện và mới có thể điều khiển được. Lúc này màn hình hiển thị chữ FAE, có nghĩa là đang không nấu.

Bước 3: - Test thử chống giật. Ấn vào nút tròn trên attomat chống giật. Attomat có nhảy là được.

Bật Attomat trở lại.

- Ấn nút Nấu là bắt đầu nấu. (đèn sáng)

- Khi đang nấu thì dòng đầu tiên trên bảng hiển thị là thời gian nấu, dòng thứ 2 là báo nhiệt độ đang trong nồi. Ví dụ: Bảng điều khiển hiện 1.25 có nghĩa là đã nấu được 1 tiếng 25 phút.

Bước 4: Nấu xong rồi, quý khách ấn và giữ nút Nấu đến khi màn hình hiển thị chữ FAE, có nghĩa là không nấu, rồi tắt attomat thì thiết bị điện sẽ bền hơn.

Nồi nấu rượu bằng điện Lộc Phát, nấu bằng một nút bấm siêu nhanh, sử dụng một nút nấu đơn giản, dễ nhớ.

2.2. Video hướng dẫn nấu bằng 1 nút bấm: Nút nấu

Xem video hướng dẫn nấu rượu bằng điện sử dụng 1 nút bấm Nấu:

Link video youtube: https://youtu.be/6Zh75e6GALY

Nồi nấu rượu bằng điện Lộc Phát đã tích hợp chức năng chống giật an toàn, nấu có hiển thị thời gian nấu và nhiệt độ nấu, cài đặt được thời gian nấu xong tự tắt, cài đặt được các khoảng thời gian nấu tiện dụng ở các dải nhiệt độ khác nhau (nếu bạn muốn).

Chú ý quan trọng:

-Sau mỗi lần nấu xong, quý khách lấy rẻ mềm hoặc khăn mềm lau sạch thanh trở, không được dùng cọ sắt, không được dùng vật cứng cọ làm giảm tuổi thọ thanh trở ảnh hưởng quá trình nấu.

- Nếu đang nấu mà ấn Nấu thì sẽ là tạm dừng nấu. Nếu đang nấu mà ấn và giữ nút Nấu thì sẽ là không nấu nữa (nấu xong rồi).

2.3 Bảng ý nghĩa các H

· Các chế độ:

NẤU RƯỢU LỘC PHÁT – locphatvn.com
Ký hiệu	Ý nghĩa
- Back: Trở lại - Để chọn cái mình muốn cài đặt ấn Ent (lựa chọn)
H0	Cài nhiệt độ
H1	Công suất duy trì lúc ra rượu
H2	Để nguyên không sử dụng
H3	Cài đặt thời gian nấu
FA	Tất cả các FA không sử dụng

Bộ điện tự chế nồi nấu rượu bằng điện Lộc Phát từ nồi nấu nhôm đồng bằng than củi

Ở những lần nấu tiếp theo, khi quý khách cảm thấy rượu ra nhanh đều phù hợp rồi thì không cần thay đổi. Hệ thống chạy ở chế độ tự động lưu lại lần gần nhất.

3. Hướng dẫn cài nhiệt độ nhanh khi đang nấu

Khi bạn mới bắt đầu nấu rượu bằng nồi nấu rượu bằng điện, thì nồi nấu rượu sẽ hoạt động với công suất tối đa, để giúp nồi nấu rượu nhanh sôi, và nhiệt độ bạn cài đặt ở H0, chính là nhiệt độ bạn nhìn thấy trên tủ điều khiển khi rượu bắt đầu ra, nhiệt độ này sẽ là phù hợp với hệ thống làm lạnh của nhà bạn. Bạn cài đặt H0 theo nhiệt độ này. Việc cài đặt chỉ cần thực hiện một lần, những ngày nấu rượu hoặc mẻ nấu rượu sau đó, bạn không cần cài đặt lại. Nó đã tự động được lưu lại.

Video hướng dẫn cài đặt nhiệt độ khi sử dụng bộ điện nồi nấu rượu bằng điện Lộc Phát

Link video hướng dẫn: https://youtu.be/eSC79xXw-5o?si=YIpV4V-rXut7rRel

Cài đặt nhiệt độ nấu rượu H0:

Khi bạn mới bắt đầu nấu rượu bằng nồi nấu rượu bằng điện, thì nồi nấu rượu sẽ hoạt động với công suất tối đa, để giúp nồi nấu rượu nhanh sôi, và nhiệt độ bạn cài đặt ở H0, chính là nhiệt độ bạn nhìn thấy trên tủ điều khiển khi rượu bắt đầu ra, nhiệt độ này sẽ là phù hợp với hệ thống làm lạnh của nhà bạn. Bạn cài đặt H0 theo nhiệt độ này. Việc cài đặt chỉ cần thực hiện một lần, những ngày nấu rượu hoặc mẻ nấu rượu sau đó, bạn không cần cài đặt lại. Nó đã tự động được lưu lại.

Bảng 3: Muốn thay đổi nhiệt độ tức thời khi đang nấu

*Ví dụ 3*	Thao tác
Khi đang nấu muốn tăng hay giảm nhiệt độ H0	Bấm nút Mode -> Màn hình hiển thị H0 (hoặc ấn nút + hoặc - đến giá trị H0, sau đó chọn Ent để đồng ý cài đặt H0 ) -> Ấn Ent để vào chế độ cài nhiệt độ -> ấn nút + hoặc – để tăng giảm nhanh hơn đến giá trị mong muốn -> Ấn nút Ent (đồng ý lưu).

Khi đang chỉnh ở chế độ nào thì dòng dưới màn hình hiển thị H đang căn chỉnh.

4. Hướng dẫn cài đặt công suất duy trì lúc ra rượu

Công suất duy trì lúc ra rượu H1, có nghĩa là khi rượu bắt đầu ra, thì công suất nó sẽ tự động giảm đi theo công suất bạn cài đặt ở mục này và sẽ chạy theo công suất này đến khi nấu rượu xong, mục đích để rượu ra đều, ổn định, nồi nấu rượu không bị phì ra.

Ví dụ 4

Thao tác

Cài đặt công suất duy trì lúc ra rượu H1

Ấn nút + hoặc - để vào H1 . Sau đó tăng giảm đến giá trị mong muốn. Muốn lưu lại cài đặt, bạn ấn Ent (Đồng ý, nút thứ 2 từ trái sang)

· Việc cài đặt H0 và H1 chỉ cần thực hiện một lần, những ngày nấu rượu sau đó hoặc mẻ nấu rượu sau đó, bạn không cần cài đặt lại. Nó đã tự động được lưu lại. Bạn chỉ cần bấm nút nấu là nó sẽ nấu tự động.

Link Video hướng dẫn: https://youtu.be/F4wK1mH1zzs?si=_B2t9InG2CA93woq

Việc cài đặt công suất duy trì lúc ra rượu, giúp rượu ra ổn định và đều, và đảm bảo nồi nấu rượu của bạn rượu ra được ổn định, đều đặn, nồi không phì hơi.

5. Cách cài đặt nhiệt độ và thời gian nấu

Bảng 1: Muốn thay đổi nhiệt độ để những mẻ nấu tiếp theo hệ thống tự động lưu lại

Ví dụ 1:

Quý khách thao tác ấn nút lần lượt theo thứ tự sau:

Muốn cài đặt nhiệt độ

Ấn và giữ nút Đồng ý (Ent)-> Nút nấu (Ký hiệu chữ M hoặc tam giác) -> sau đó chọn chế độ

HA00 (vào chế độ cài đặt nhiệt độ) ->Ent (lựa chọn)-> ấn nút Tăng (tăng nhiệt độ) hoặc Giảm (giảm nhiệt độ) nhiều lần để đạt đến nhiệt độ mong muốn -> chọn Ent (đồng ý)

- Để yên một lúc màn hình sẽ tự động trở về màn hình ban đầu (hiển thị thời gian đã nấu và nhiệt độ)

Bảng 2: Muốn cài đặt thay đổi thời gian nấu để những mẻ nấu tiếp theo hệ thống tự động lưu lại

Ví dụ 2:

Quý khách thao tác ấn nút lần lượt theo thứ tự sau:

(Làm giống hệt trên nhưng thay vì chọn HA00 ta chọn HA03)

Muốn cài đặt thời gian nấu

Ấn và giữ nút Ent-> M -> Tăng -> Tăng -> Tăng, màn hình hiển thị HA03 (vào chế độ cài đặt thời gian nấu) ->Ent (lựa chọn)-> ấn nút Tăng (tăng thời gian) hoặc Giảm (giảm thời gian) nhiều lần/có thể ấn và giữ nút để tăng giảm nhanh hơn, để đạt đến thời gian mong muốn -> chọn Ent (đồng ý)